關(guān)于章丘龍山山地小米，還有一段傳說(shuō)。相傳乾隆下江南路過(guò)山東章丘，百姓以小米粥進(jìn)貢，乾隆嘗后贊不絕口。百姓感其體恤民情之意，將乾隆下榻之地命名為龍山。時(shí)過(guò)境遷，龍山已成為當(dāng)?shù)叵槿鹬樱虑鹛赜械纳降匦∶?，味道依然淳樸濃郁，滋養(yǎng)著一方百姓。
　　章丘龍山山地小米，昔日支前糧，今日養(yǎng)生王
　　小米？ 大米的弟弟！
　　章丘龍山山地小米，昔日支前糧，今日養(yǎng)生王
　　小米粥在民間素有“代參湯”的美稱，北方更是有坐月子吃小米粥的傳統(tǒng)?！侗静菥V目》中稱小米“煮粥食益丹田，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃”，有助于新媽媽身體恢復(fù)，還可以促進(jìn)奶水分泌，確保寶寶營(yíng)養(yǎng)。
　　從兒時(shí)吃的第一口開(kāi)始，人與小米的一生緣分就此結(jié)下。孕婦吃、孩子吃、老人吃，均可補(bǔ)血助眠，溫補(bǔ)脾胃，有益健康。
　　章丘龍山山地小米，昔日支前糧，今日養(yǎng)生王
　　章丘龍山獨(dú)特的地質(zhì)結(jié)構(gòu)和常年光照，為小米生長(zhǎng)提供了優(yōu)越的自然條件；紅色頁(yè)巖土基內(nèi)大量的地表麥飯石風(fēng)化顆粒，為小米提供了多種人體必需微量元素。
　　章丘龍山山地小米，昔日支前糧，今日養(yǎng)生王
　　精選良種，有機(jī)施肥，杜絕農(nóng)藥。春播秋收，盼望著，終于到了收獲的季節(jié)。沂蒙老農(nóng)們收拾鐮刀，收割裝車?yán)丶?，用石磨碾磨。小米褪去谷殼，黃橙橙的一粒一粒。
　　入鍋慢煮，米香漸漸沁出，盛出稍涼，滿滿的一層米油。米粒似珠，米湯如乳，米油濃稠，黏甜可口。佐以小菜，怎么吃都是興奮的心情。
　　嘗一口，吃一口菜，小時(shí)候媽媽煮飯的場(chǎng)景歷歷在目，舌尖上的香醇和心里的滿足，無(wú)法用語(yǔ)言形容，心里蕩漾著絲絲幸福。